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南边东说念主和朔方东说念主见解最一致的一次是什么时候？那统统是在“冬季保命穿搭”里，把羽绒服排在榜首。关联词看着一天一个价的羽绒服，起始破防的是打工东说念主的钱包。谁能念念到冗忙职责一整年，尽然被猪“背刺”了——猪肉价钱沿路跌，导致鹅鸭需求减少，鹅绒与鸭绒当然就“物以稀为贵”，助力品牌羽绒服的价钱最高径直涨了30%，谮媚者本年需要直面成千致使上万元一件的羽绒服！于是，年青东说念主只得解除动辄四位数的成品羽绒服，在穿狗尾续和穿绒之间取舍了“牵线搭桥”，爱上了刚正羽绒服……买个9块9包邮的充绒神器，径直找姆妈定作念一件“妈司登”，不仅足工足料，还能随时加工加料！在“刚正buff”的加成下，平时“高攀不起”的鹅绒服反而成了经济又实惠的取舍。当大伙还在给全球各地鹅绒“查户口”的时候，却没发现世界顶级的鹅绒尽然就在我身边？一向低调的安徽六（lù）安东说念主边喝着六安瓜片，一边就把无独有偶只皖西大白鹅往全球各地卖得不亦乐乎了。图片
皖西大白鹅，为什么能周全球“通行货”？关联词真说要到六安买点鹅绒，六安东说念主就启动支恣意吾了——毕竟“皖西东说念主齐抢不到皖西白鹅绒”这句话，果然不单是一句打趣！六安的白鹅与鹅绒，到底有什么魅力？图片
不是加拿大鹅穿不起而是皖西白鹅更有性价比六安东说念主的嘴，真不追悼销亡般的严。别看六安天天不言不语的，但是浮松拿一样特产出来，齐是“国宝”级别。单看这皖西白鹅绒，就知说念六安东说念主家里囤了若干好东西。图片
“白茫茫”的鹅绒“海洋”。影相/梁经纬手脚如今寰宇最大的羽绒集散地之一，六安素有“白鹅王国、羽绒之乡”的好意思称。从上世纪80年代起，六安的羽绒加工业就仍是初具领域，到了今天，六安共有羽绒及成品企业超千家，年产值达到120亿元，出口值径直超1亿好意思元。而六安盛产的皖西白鹅则是安徽省内唯独被列入《国度级畜禽遗传资源保护名录》、《中国度禽品种志》的品种，被东说念主称为“国宝”也不无道理！图片
“白鹅王国”里的“鹅鹅雄兵”。但“国宝”可不是浮松判定的，这等第法度十分严格。粗造鹅衍生周期一般为70~90天，而皖西白鹅的衍生周期时常为8~12个月，是粗造鹅衍生周期的3倍以上。恰是如斯长的饲养时分训诫了愈加蓬松雄厚的大朵鹅绒，巧合更好地容纳空气，提高御寒后果。笔据国度法度，95%鹅绒含量的蓬松度为17.5cm，即好意思国法度的500~525蓬松度（FP），而8个月大的皖西白鹅蓬松度可达750FP，优质的致使能率先900FP，绒朵大小是一般衍生周期鹅绒的2~3倍，远超国外法度！图片
蓬松度，是鹅绒的关键筹谋！制图/鱼一条对鹅绒的筛选，可不啻集合到的那一刻。一派及格的绒朵要资历分毛、水洗、脱水、烘干等多达几十次的考试才能获取认同，其中最关键的法子是分毛与水洗——鹅绒会被送到分毛高绒机里高高吹起，最佳的绒朵能飞到高达10层楼的位置，而原毛中的毛梗与杂质也会在这时“原形毕露”。资历过筛选的鹅绒还要进行6~10次水洗，以确保去除富裕的油脂和杂质。图片
当鹅绒过问分毛高绒机，轻减弱启“绒归绒，毛归毛”分拣形式。图/野纪行而施行室中的全面质检也十分于鹅绒的“毕业大考”了。每一批绒朵的清洁度、蓬松度、弹性值齐是关键性筹谋。六安的皖西白鹅绒，蓬松度时常巧合达到国外法度的天花板，清洁度远超国外规则的98%，这让它成为全球顶级羽绒的代表。花几百元就能充孑然温文大意的顶级鹅绒服，这性价比险些没谁了！图片
用最细密的镊子，作念最精良的“鹅绒杂质分拣员”。图/六安新周报看着白茫茫的鹅绒，齐不敢念念一头扎进去能有多爽！关联词六安东说念主还不骄慢，他们不仅连着举办了8届国外羽绒博览博会，还研发了能防水、防静电致使能防火的一大齐鹅绒“特种兵”。图片
在国外羽绒展览会上博览羽绒的国外友东说念主。图/六安新周报这下果然不怪六安老乡嘴太严了，这种级别的“国宝”我方用还来不足呢。图片
中国鹅城为什么在六安？关于六安东说念主来说，没被鹅追过的东说念主生，是不完整的东说念主生。传说鹅的眼睛构造奇特，看什么东西齐和我方一样大，校园春色导致它们看谁齐不悠然——对视一次，便是大战一场。而六安的皖西白鹅又非常健壮有劲——身形挺拔，如圭如璋，脖子长而蜿蜒，胸部浩繁，背部平坦，尤其是公鹅，体型尤其硕大。图片
“村霸白鹅”，谁敢惹？是以，在六安的村子里步碾儿，一定要管好我方的眼睛，因为一朝和鹅对视上了，那免不了被追得上险阻下几层楼。不外，皖西白鹅的“强悍”可不仅体当今打架上。它们还具备极强的顺应能力，浮松凉风一吹，热浪一卷，齐能恬然自若；成长速率也号称“鹅中王者”，仅三个月的小鹅就可达9～10斤；抗病能力更是无敌，算是六安地皮上“庆幸鹅”的代表。而皖西白鹅秉性和气，合群性强，群体之间相助默契，像极了这片地皮上六安东说念主日常生计的写真：发愤、结合、和气而有劲量。图片
六安东说念主的“鹅”情，百年如一日。影相/梁经纬这些优点，是深植在六安东说念主四百年如一日的养鹅干劲之中的。六安的育鹅习俗在明朝嘉靖年间就有纪录——由于地处大别山区，地势西南无垠、东北低平，呈梯形散布，酿成了平地、丘陵、平原三大当然区域，亚热带湿润季风表象带来了丰好意思的水草，因此，这里的湖泊水草丰茂，丘陵草地广袤，相称妥贴水禽衍生和繁育。再加上历史上的六安交通相对封闭，东说念主口密度低，经济以自食其力为主，专家主要培植水稻和小麦，为衍生提供了先天不足的要求。而“天地面大，吃饭最大”，因着六安东说念主有过年吃腊鹅和烤鹅的传统，他们对鹅种的取舍和培育更是加倍上心。先天养鹅圣地加上源源而来的育鹅工夫，这么长出来的鹅子，很难不优秀。图片
湖草丰茂之地的皖西大白鹅，优秀！而不异优秀的，还有六安东说念主对皖西白鹅天地的全面建造！无人不晓，羽绒服加价，打羽毛球的也罹难——制作羽毛球必不可少的是鹅的刀翎，一只白鹅时常只消14根，六安坐蓐的羽毛球仍是占据寰宇老师用球的40%，而这只是六安建造鹅天地的一小部分……作念不可羽毛球的羽毛就拿来作念羽毛扇、羽毛画，而鹅毛集合之后的下脚料还能卖到工场接着坐蓐氨基酸，不错说真实作念到了“一毛不拔”。2024年，六安的常住东说念主口不到440万东说念主，而皖西白鹅的饲养量仍是率先了1700万，十分于平均每个六安老乡家里齐至少有4只大鹅。2024年10月六安快递发货已达2.11亿件，其中一半齐和鹅商量，从育种衍生再到居品深加工，光2023年一年，详尽产值就达41.81亿元，六安仍是将皖西大白鹅送到了30多个国度和地区。这个世界被皖西白鹅承包了。图片
能穿还能吃这大鹅谁不念念揣两只甘肃来的南好意思对虾、衢州的鱼子酱、山东的车厘子、哈尔滨的蔓越莓……要不是网友们搞了一轮“农业大摸底”，还真不知说念六安特产除了鹅绒，尽然还有鹅肝！所有东说念主齐觉得价钱腾贵的有数食材鹅肝是横渡远洋进口的，六安又悄没声地端了一盘土特产出来，等会儿，这鹅肝不是法国的啊？实质上，六安霍邱县的肥鹅肝产量占了寰宇的三分之一，还被评为国度地舆符号解说商标，并被列入寰宇名特优新农居品目次。在最基础款除外推出了樱桃鹅肝、奶油鹅肝、红酒鹅肝、清酒鹅肝等一系列立异口味，暗暗承包了国表里多样日料店、西餐厅、自助餐厅……除了鹅肝，还有鹅头、鹅肉、鹅掌、鹅翅、鹅心、鹅蛋、鹅血……看完六安东说念主的鹅食菜谱，只可瞻仰东说念主类对皖西白鹅的剖释照旧太少了！以鹅为最高待客礼节的六安东说念主稍稍小露一手，就把“全鹅宴”送进了非遗名单。图片
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皖西白鹅“全鹅宴”，你能看出若干食材？图/直播六安论把鹅“吃干抹净”这件事上，六安东说念主称第二，还莫得东说念主敢称第一。岂论是炖、煮、烧、卤、涮、烤、腌、炒，六安东说念主齐能拿执得恰到克己，不错说是“一鹅多吃”无对手。要说六安的鹅食文化，一句“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”就能说念出其中的精髓。拿一碗鹅翅汤例如，汤汁光芒金黄，汤面清楚透亮，鹅肉的鲜活与汤底的浓郁香味相互交汇，进口时鲜好意思无比，幽香扑鼻，浓郁却不腻。倘若再涮上冷萃盘中的鲜鹅肝，吸足了汤汁精华的鹅肝温润嫩滑，鲜！卤鹅聘请的是安徽菜系中的热卤措施，卤好的鹅头、鹅翅和鹅掌必须连卤水一同端上桌，繁荣兴旺的卤水香气扑鼻，未动筷子便已勾起了食欲。鹅头的鲜好意思、鹅翅的嫩滑、鹅掌的香糯，每一口齐能试吃到卤水的精华，甘醇又不失档次感。而咸水鹅则是最检朴的适口。莫得繁复的调料，只消盐水，却最大杀青保留了鹅肉的原始风韵。正如六安东说念主过年必吃的腌鹅一般，在盐花与鹅肉的和会中传达极致的风韵。吃鹅，也不认真越嫩越好。正如“红烧老鹅”与“老鹅扛枪”一般，采选的需得是从来年开春饲养至农历“小雪”前后，再以稻谷等饲料进行催肥的“栈鹅”。老鹅肉质紧实、富裕嚼劲，肉质更具档次感，历程永劫分的慢火烹煮，鹅肉与调味料的香气齐全长入，浓郁却不浓重，滋味愈加甘醇。一块胭脂红的腌老鹅再配上一碗白水汤饭，仍是足以成为六安东说念主最爱的家乡滋味。图片
胭脂红的老鹅，是家乡的情态。图/小小刘掌柜别觉得吃完毕肉就杀青了，鹅油才是六安东说念主餐桌上的私密兵器。它不仅是调味品，更是每说念菜的灵魂！鹅油豆腐滑嫩、鹅油豇豆高昂、鹅油青菜鲜香，每一口齐让东说念主瞻仰，蓝本鹅的价值，不单是在于肉，连油脂也能撑起所有这个词味蕾的盛宴。六安也如斯，寂寂无闻却又气吞万里，以一种不显山不露珠的表情，悄然将“鹅天地”打造得无比弘大。六安的皖西白鹅，正以一种静默的表情，把这座城市的故事讲给全世界听。在六安的马拉松比赛受奖台上，一东说念主怀抱一只的皖西白鹅不仅是对赢家的祈福，更是六安东说念主向世界宣告着他们对这片地皮的无礼与喜欢。手捧着这份“鹅之荣耀”，就能感受到六安东说念主的朴实、坚毅、温和。图片
六安马拉松，也送皖西大白鹅！淌若确切馋得很，就来六安吧！看满山白鹅的身影怎样设置绒羽的轻暖柔滑，看大别山深处的乡土故事怎样熬成餐桌上的鲜香滋补。也许，你会在这片低调的地皮上，读懂一份朴实无华的深情。图片
文 | 张嘉芮图片裁剪 | 王家乐封图 | 六安市委宣传部筹算 | 鱼一条未标注图片供图 | 六安市委宣传部本文系【纯正风景】原创内容未经账号授权，退却恣意转载图片
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